在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每逢腊八节，北方地区便会忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜吃腊八面、腊八粥，特别热闹！

腊八节，即每年农历十二月初八，又称“法宝节”“佛成道节”“成道会”等，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后也逐渐成为了民间节日。

这一天古人有祭祀祖先和神灵，以祈求丰收吉祥和来年风调雨顺的传统，一些地区也有喝腊八粥的习俗。喝碗腊八粥，养生暖心祈幸福。以粥养生，暖胃滋养；以粥养心，温心暖情。而腊八粥不仅是养生妙品，还是物资匮乏时用于扶危济贫的最佳补给品。随着生活水平的提高，“赠粥扶贫”的事虽然已经变少，但是这其中的暖心和温情却值得我们继续传承和发扬。腊八节用一碗冬日暖粥来传递未曾言说的体贴和善意，让冬天也变得更加温暖。

一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，熬过一年时光，遗憾和心酸在一碗热粥中得到慰藉；经历沉浮历练，幸福的滋味在锅中沸腾升温。身处异乡的人们喝一碗热粥慰心安，喝一杯温酒解体寒。

愿一家一粥一香甜，一岁一年一团圆。让我们一起共筑福康，共盼新年！